Dalle isole Mauritius alla Puglia per amore e per lavoro, lo chef Vinod Sookar gestisce insieme ad Antonella Ricci il rinomato ristorante Fornello da Ricci, che si trova a Ceglie Messapica, in provincia di Brindisi. Due chef stellati nello stesso ristorante: il risultato è esplosivo e la Puglia, lo street
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Vinod Sookar: lo chef stellato che ama lo street food e la Puglia
Dal fine dining allo street food: lo chef mauriziano Vinod Sookar, non teme le contaminazioni anzi, si lascia ispirare. Ama fare gruppo, assaggiare sapori nuovi, sempre con rispetto per la cultura locale e per gli ingredienti utilizzati. Con sua moglie, Antonella Ricci, gestiscono il rinomato Fornello da Ricci in Contrada Montevicoli,