Girotonno 2017, ecco 5 buoni motivi per non perdervelo

Girotonno

Ci siamo, finalmente! Torna l'appuntamento con Girotonno. Dal 22 al 25 giugno 2017 nella meravigliosa cornice di Carloforte, sull'isola di San Pietro, va in scena la 15^ edizione della rassegna che celebra e valorizza l'antica cultura di tonni e tonnare. I colori della Sardegna, il profumo del mare e i sapori

Sapori a colori, la buona cucina per sconfiggere la SLA

Cosa succede quando un giovane pieno di sogni, ma affetto da SLA, e uno chef rinomato si incontrano? Succede che un sogno, non solo diventa realtà, ma può essere d’aiuto anche a tante altre persone. È questo il grande obiettivo di “Sapori a colori. Sconfiggere la malattia con la buona cucina”

Zuppa inglese: la ricetta di chef Luigi Pomata

luigi pomata

Sebbene il nome richiami un’origine anglosassone, la Zuppa Inglese è sicuramente uno dei dolci più importanti della tradizione italiana. Citata per la prima volta alla fine dell’Ottocento da Pellegrino Artusi, in questa ricetta ti proponiamo una versione rivisitata dallo chef Luigi Pomata. Tanto amante della tradizione quanto instancabile sperimentatore, lo chef

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