La Compagnia degli Chef al Vinitaly

compagnia degli chef vinitaly

Periodo ricco di impegni per la Compagnia degli Chef. Dopo la due giorni VealDay al Saporie Lab e dopo aver visto Gegè Mangano in veste di giudice alla Prova del Cuoco, i nostri chef sono impegnati nel Grande Viaggio Insieme di Conad (che potete seguire anche sulla nostra pagina facebook)

Gegè Mangano giudice alla Prova del Cuoco

Gege Mangano

Tutti davanti alla TV, la Compagnia degli Chef torna protagonista con una delle sue stelle. La prossima settimana infatti Gegè Mangano sarà giudice alla Prova del Cuoco, su Rai Uno. Chef e proprietario del ristorante e della casa Li Jalantuumene a Monte Sant’Angelo, in provincia di Foggia, Gegè Mangano è uno dei punti

La Sardegna a Milano: al The Stage cena a quattro mani con Luigi Pomata e Fabrizio Albini

the stage replay milano

Il tonno rosso di Carloforte e prodotti sardi d’eccellenza saranno i protagonisti del percorso gastronomico proposto dagli chef Luigi Pomata e Fabrizio Albini nella cena a quattro mani in programma venerdì 2 marzo. Quando due chef della Compagnia si incontrano accade sempre qualcosa di speciale e decisamente gustoso. Venerdì 2 marzo

Nicola Batavia: il mio viaggio in Cile…

nicola batavia - viaggio in cile

Viaggiare vuol dire scoprire, per tutti noi. E' il più bel modo per arricchirsi di conoscenze ed esperienze. E tutto ciò vale ancora di più per uno chef, che così conosce nuovi ingredienti, esplora sapori insoliti e raccoglie spunti e stimoli per creare a sua volta qualcosa di nuovo. Abbiamo fatto due

Igles Corelli, nuova avventura a Roma con Mercerie

Igles Corelli ristorante Atman Mercerie Roma

Nuova avventura culinaria per Igles Corelli. Lo chef ferrarese lascia infatti il ristorante Atman di Lamporecchio (PT) per sbarcare a Roma, dove si concentrerà su Mercerie, locale di high street food a due passi dai tesori archeologici di Largo Argentina. Mercerie è un locale in cui Igles Corelli vuole avvicinare il

Pentole Agnelli e i suoi primi 110 anni

Pentole Agnelli

Se domani fosse il vostro 110° compleanno cosa vi regalereste? Io un paio di idee le avrei, ma sicuramente la prima cosa in cima alla lista sarebbe una grande festa. E una grandissima festa si è regalata la famiglia Agnelli che ha festeggiato i primi, si spera di molti, 110 anni

I prodotti tipici e le ricette degli chef, come si interpreta la tradizione

villa rospigliosi chef

Avete presente il baccalà mantecato alla veneziana? E l'insalata pantesca? Ecco, dimenticateveli. O meglio, riscopriteli con le ricette che gli chef della Compagnia hanno proposto alla Festa dei Cuochi, l’evento a cui abbiamo partecipato il 2 ottobre 2017. Ospiti nella magnifica Villa Rospigliosi, dove si trova il Ristorante Atman dello chef

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