“Positano gourmet”…cena stellata con gli chef Fabrizio Albini e Luigi Tramontano

Positano gourmet

Chef di alto livello, chef stellati, per una cena sotto le stelle. Al via la rassegna gourmet di Positano “Positano gourmet a cena con le stelle". Un evento a quattro mani che propone un menu firmato dal resident chef del ristorante La Serra dell’Hotel Le Agavi  Luigi Tramontano e Fabrizio Albini, executive

Gazpacho Rosso

gazpacho rosso

Il Gazpacho è un piatto sempre molto apprezzato, soprattutto nelle stagioni calde. Una zuppa fredda di verdure che tra gli ingredienti principali prevede peperoni, cetrioli, pomodori e cipolla. Il Gazpacho Rosso è una ricetta pensata per Mutti insieme allo chef Stefano De Gregorio. Una variante rispetto al solito gazpacho, infatti lo Chef utilizza i

Grande Viaggio insieme a… Chef Luigi Pomata e le sue ricette

Luigi Pomata sassari grande viaggio

Ogni volta che incontriamo lo chef Luigi Pomata è un'emozione diversa. Lo abbiamo lasciato che ci parlava di Sapori a Colori, il libro edito da Arkadia, scritto a quattro mani con Paolo Palumbo e dedicato a malati di Sla e tutti coloro che hanno problemi di deglutizione e lo seguiremo

Sei idee dello chef Carlo Molon per un menu che porta l’Umbria a tavola

Carlo Molon grande viaggio a gubbio

"Non si tratta tanto di prodotti a Km zero, quanto di prodotti del territorio." Carlo Molon, Executive chef dello Sheraton Lake Como, è stato l'ospite della terza tappa del Grande Viaggio Insieme Conad a Gubbio. Oggi, ci racconta dei prodotti tipici dell'Umbria che lo hanno ispirato e interessato di più e delle

Grande Viaggio insieme a… Marcello Valentino e la sua calamarata con fonduta al piacentino ennese

marcello valentino

Lo chef Marcello Valentino è stato, assieme a Rocco Pace, tra gli chef ospiti della prima tappa del Grande Viaggio Insieme Conad, a Siracusa. In un’assolata Ortigia tra i colori del mercato e gli echi di un passato antichissimo, è facile lasciarsi ispirare, anche a tavola. Le ricette restano fedeli

Grande Viaggio insieme a…Rocco Pace e il suo cous cous mediterraneo

chef rocco pace

Si è conclusa la prima tappa del Grande Viaggio Insieme in un’esplosione di profumi e sapori mediterranei. Siracusa è stata il teatro ideale per la Compagnia degli Chef per “giocare” con ricette del Sud e contaminazioni arabe, spezie e aromi profumati che nascono nella terra del sole. Come tradizione, a ogni tappa

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