Torino incontra Mosca: cena di gala al Birichin

Torino incontra Mosca Cena di Gala

Il Bocuse d'Or fa tappa a Torino e per l'occasione il capoluogo piemontese diventa la vetrina della grande cucina internazionale. Non solo per quanto riguarda la competizione ufficiale (11 e 12 giugno la finale europea), ma anche grazie a tutta una serie di eventi - il Bocuse d'Or Off -

La Compagnia degli Chef al Vinitaly

compagnia degli chef vinitaly

Periodo ricco di impegni per la Compagnia degli Chef. Dopo la due giorni VealDay al Saporie Lab e dopo aver visto Gegè Mangano in veste di giudice alla Prova del Cuoco, i nostri chef sono impegnati nel Grande Viaggio Insieme di Conad (che potete seguire anche sulla nostra pagina facebook)

Gegè Mangano giudice alla Prova del Cuoco

Gege Mangano

Tutti davanti alla TV, la Compagnia degli Chef torna protagonista con una delle sue stelle. La prossima settimana infatti Gegè Mangano sarà giudice alla Prova del Cuoco, su Rai Uno. Chef e proprietario del ristorante e della casa Li Jalantuumene a Monte Sant’Angelo, in provincia di Foggia, Gegè Mangano è uno dei punti

La Sardegna a Milano: al The Stage cena a quattro mani con Luigi Pomata e Fabrizio Albini

the stage replay milano

Il tonno rosso di Carloforte e prodotti sardi d’eccellenza saranno i protagonisti del percorso gastronomico proposto dagli chef Luigi Pomata e Fabrizio Albini nella cena a quattro mani in programma venerdì 2 marzo. Quando due chef della Compagnia si incontrano accade sempre qualcosa di speciale e decisamente gustoso. Venerdì 2 marzo

Chef Marco Parenzan

Marco Parenzan chef

Attento alla qualità delle materie prime e maestro nella cucina di pesce, chef Marco Parenzan è un punto di riferimento nella ristorazione della marca trevigiana. Nei suoi piatti il profumo del mare e tanta ricerca. Dopo aver reso celebre il Makallè, attualmente è lo chef del ristorante Equoreum, a San

Nicola Batavia: il mio viaggio in Cile…

nicola batavia - viaggio in cile

Viaggiare vuol dire scoprire, per tutti noi. E' il più bel modo per arricchirsi di conoscenze ed esperienze. E tutto ciò vale ancora di più per uno chef, che così conosce nuovi ingredienti, esplora sapori insoliti e raccoglie spunti e stimoli per creare a sua volta qualcosa di nuovo. Abbiamo fatto due

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