Macaron neri e baccalà mantecato: la ricetta di Daniele Zennaro

Ecco uno dei piatti protagonisti della Festa dei Cuochi a Villa Rospigliosi. Stiamo parlando dei macaron neri e baccalà mantecato che chef Daniele Zennaro ha preparato nella splendida cornice della villa progettata dal Bernini e attualmente sede del ristorante Atman dello chef stellato Igles Corelli. La ricetta Chef al Baglioni Hotel Luna

5 cose che ho imparato stando in cucina con gli chef

compagnia degli chef

È ormai qualche anno che si parla dell'effetto che gli show televisivi hanno avuto sull'immaginario comune per quanto riguarda il mondo della cucina. Atteggiamenti molto divistici e litigi sono una realtà lontana da quello che poi è ogni giorno il duro lavoro dietro i fornelli. Recentemente ho avuto la fortuna di

Street food benefico a Villa Rospigliosi: gli chef per una festa-evento a favore di nonna Peppina

villa rospigliosi

Un grande evento dedicato allo street food, in una cornice meravigliosa, diventa un corale gesto di solidarietà. Il prossimo 11 novembre a Villa Rospigliosi i grandi chef italiani si uniscono per una serata benefica a favore di nonna Peppina, l'anziana terremotata che recentemente è stata sfrattata dalla sua casetta di

Chef Marcello Valentino

chef marcello valentino

Chef palermitano dall'esperienza internazionale, Marcello Valentino è un ambasciatore del Mediterraneo e dei suoi prodotti migliori. In attesa di aprire (tra non molto) il suo ristorante, porta la sua cucina, mix di tradizione e creatività, in giro per l'Europa come chef itinerante e consulente di alta ristorazione. Cosa vuol dire essere

Conad e il Grande Viaggio Insieme… a voi: la tappa di Sanremo sui social

Grande Viaggio Insieme Sanremo

Siamo giunti, purtroppo, alla fine del Grande Viaggio Insieme di Conad. Dopo Siracusa, Tirana, Gubbio, Sassari, Lecce, Trieste e Vigevano, con la tappa di Sanremo la festa itinerante ha concluso il suo viaggio tra le piazze italiane.  Prolunghiamo ancora un po' il divertimento rivivendo, come d’abitudine ormai, il meglio di questo weekend

Top

Il presente blog utilizza i cookies per migliorare la tua esperienza di navigazione. Navigando comunque in compagniadeglichef.saporie.com acconsenti al loro uso. Informativa

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi