Chef Carlo Molon

carlo molon

Veneto di adozione lombarda, come ama definirsi lui, Carlo Molon è l’executive chef dello Sheraton Lake Como. Confrontarsi con l’ospite è la sua arma segreta per riuscire a sorprenderlo sempre: la monotonia è bandita dalla sua cucina. Lo chef ama unire la cultura del territorio alle influenze orientali eredità dei

Vite in Riviera, alla scoperta dei vini del Ponente Ligure

La Compagnia degli Chef e Saporie intraprendono un viaggio alla scoperta dei vini liguri. Il prossimo 6 giugno, il Lab di Saporie (in Alzaia Naviglio Pavese, a Milano) ospita infatti una degustazione organizzata in collaborazione con l'Associazione Vite in Riviera del Ponente Ligure. L'obiettivo è quello di valorizzare e promuovere il

Chef Giuseppe Ricchebuono

giuseppe ricchebuono il vescovado Noli

Chef stellato del ristorante Il Vescovado, a Noli (SV), Giuseppe Ricchebuono è a tutti gli effetti un ambasciatore del suo territorio. Esaltare e far conoscere i sapori e i profumi della sua Liguria è per lui una vera missione. Da raggiungere attraverso la semplicità: prodotti freschi e piatti con pochi

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