Se la colatura di alici diventa ingrediente speciale per cocktail

gin tonic colatura di alici

Ingrediente antico e testimonianza della grande cultura enogastronomica italiana, la colatura di alici ha origini lontane nel tempo. Discende infatti dal garum, una salsa liquida di interiora di pesce che gli antichi Romani aggiungevano come condimento ai piatti. Liquido dal colore ambrato che tutto il mondo ci invidia, la colatura

La giornata tipo della Compagnia degli Chef

compagnia degli chef

Instancabili professionisti, ma anche divertenti e un po' casinisti. Quel tanto che basta a divertirsi e far divertire chi gli sta intorno. Un evento con la Compagnia degli Chef è un'esperienza sotto tutti i punti di vista. Si scoprono molte cose sul mondo della cucina (qui potete leggere 5 cose

Torino incontra Mosca: cena di gala al Birichin

Torino incontra Mosca Cena di Gala

Il Bocuse d'Or fa tappa a Torino e per l'occasione il capoluogo piemontese diventa la vetrina della grande cucina internazionale. Non solo per quanto riguarda la competizione ufficiale (11 e 12 giugno la finale europea), ma anche grazie a tutta una serie di eventi - il Bocuse d'Or Off -

La Compagnia degli Chef al Vinitaly

compagnia degli chef vinitaly

Periodo ricco di impegni per la Compagnia degli Chef. Dopo la due giorni VealDay al Saporie Lab e dopo aver visto Gegè Mangano in veste di giudice alla Prova del Cuoco, i nostri chef sono impegnati nel Grande Viaggio Insieme di Conad (che potete seguire anche sulla nostra pagina facebook)

Gegè Mangano giudice alla Prova del Cuoco

Gege Mangano

Tutti davanti alla TV, la Compagnia degli Chef torna protagonista con una delle sue stelle. La prossima settimana infatti Gegè Mangano sarà giudice alla Prova del Cuoco, su Rai Uno. Chef e proprietario del ristorante e della casa Li Jalantuumene a Monte Sant’Angelo, in provincia di Foggia, Gegè Mangano è uno dei punti

Top

Il presente blog utilizza i cookies per migliorare la tua esperienza di navigazione. Navigando comunque in compagniadeglichef.saporie.com acconsenti al loro uso. Informativa

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi